Samedi 18 octobre 2025 : Tarte citron meringuée (3h)

135.00 €

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Description

Atelier de 3h

Horaires : 14h30 – 17h30

3 places disponibles

 

Un classique indémodable de la pâtisserie française, un subtil mélange d’acidité et de douceur bien connu des gourmets… et l’un de mes desserts préférés !

Découvrez-la avec un insert citron, menthe et citron noir, tout en fraîcheur qui vient équilibrer le lemon curd et la meringue italienne à merveille !

 

Recettes réalisées : fabrication d’une pâte sablée au charbon, crème citron, insert citron menthe, citron noir, meringue italienne, gelée de citron.

 

Cours limité à 6 personnes.

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