Cours en groupe
Ateliers de pâtisserie en groupe à Paris
De 5 à 7 passionnés autour d’une même recette, guidés par une cheffe. Apprenez les gestes, comprenez les techniques, et repartez avec vos créations. Tous niveaux, y compris débutant.
Le déroulé
Comment se passe un cours en groupe ?
De votre arrivée à l'atelier jusqu'au moment où vous repartez les bras chargés.
1
Accueil & présentation
On vous accueille avec un café, on se présente, et on découvre ensemble la recette du jour. Tablier fourni, rien à prévoir.
2
On pâtisse ensemble
Chacun à son poste, guidé par la cheffe. Les gestes sont expliqués, démontrés, puis c'est à vous. On vous corrige, on vous encourage, zéro pression.
3
Dégustation & échanges
On goûte ce qu'on a fait. La cheffe partage ses conseils pour refaire la recette chez vous. C'est le moment préféré de tout le monde.
4
Vous repartez avec tout
Vos créations sont emballées dans une boîte de transport + un sac. On vous remet aussi la recette imprimée pour refaire à la maison.
Prochaines dates
Les prochains ateliers en groupe
Les places sont limitées à 7 personnes. Si un atelier vous plaît, ne tardez pas.
Tout compris
Inclus dans chaque atelier
Le tarif est par personne, tout compris. Vous n'avez rien à prévoir ni à apporter.
Questions fréquentes
Tout savoir sur les ateliers en groupe
Les réponses aux questions que l'on nous pose le plus souvent.
Non, les ateliers en groupe sont accessibles à tous les niveaux, y compris débutant complet. Chaque geste est expliqué et démontré par la cheffe. Vous serez guidé(e) pas à pas, sans pression.
Entre 3 et 5 heures selon la recette. La durée est indiquée sur chaque fiche cours. Comptez en général 4 heures pour les ateliers classiques.
Non, tout est inclus : ingrédients, matériel, tablier. On vous fournit aussi une boîte de transport et un sac pour repartir avec vos créations, ainsi que la recette imprimée.
Les cours en groupe ont lieu le samedi et le dimanche, le matin ou l’après-midi. Les dates sont affichées sur le calendrier ci-dessus. Nous ajoutons de nouvelles sessions tous les trimestres.
Au 12-14 rue Basfroi, 75011 Paris. Métro Charonne (ligne 9), Voltaire (ligne 9) ou Ledru-Rollin (ligne 8). L’atelier est à 10 minutes à pied du marché de la Bastille. Voir l’itinéraire →
Les ateliers en groupe sont garantis à partir de 3 participants. En dessous, l’atelier peut être reporté. Vous serez prévenu(e) à l’avance et pourrez choisir une autre date.
Oui ! Vous pouvez offrir une carte cadeau d’un montant libre ou réserver directement un atelier pour quelqu’un. Envoi immédiat ou programmé. Découvrir la carte cadeau →
Vous pouvez reporter votre inscription sur un autre atelier dans les 6 mois. Pour les conditions d’annulation complètes, consultez nos conditions générales.
Apprendre la pâtisserie, avec des cheffes qui partage tout
Anne Wilmet
Dirigeante & Cheffe pâtissière
Formée à l’école Lenôtre, j’ai créé Pâtisserie Privée pour transmettre une pâtisserie exigeante, mais accessible.
Je crois qu’on peut progresser sérieusement sans se prendre (trop) au sérieux.
Juste vous, la recette, les gestes… et le plaisir de réussir.
Aliénor Cohet
Cheffe pâtissière - Trilingue
CAP en poche, Aliénor se forme aux côtés de chefs reconnus, avant de choisir de transmettre à son tour.
Chez Pâtisserie Privée, elle partage ses astuces avec rigueur et douceur.
Les cours peuvent être donnés en français, en anglais ou en espagnol.