Tarte 100% vanille
- Paris 11e
- 3h d'atelier
- Matériel inclus
- Repartez avec votre création
Vous repartez avec
Les préparations détaillées, à refaire chez vous.
La pâtisserie, emballée, prête à partager.
Allergènes et régimes
Déclaration des 14 allergènes INCO (règlement UE n° 1169/2011) pour cet atelier. Pour toute allergie sévère, contactez-moi avant la réservation.
Accessibilité et accueil
L’atelier est situé au rez-de-chaussée, sans marche d’entrée. Les personnes en situation de handicap moteur sont accueillies dans l’espace atelier. Les toilettes ne sont en revanche pas adaptées PMR à ce jour. Merci de me prévenir lors de la réservation si vous avez des besoins spécifiques. Les enfants à partir de 12 ans peuvent participer, accompagnés d’un adulte inscrit également à l’atelier. L’atelier accepte les régimes végétariens (à signaler à la réservation).
Conditions d'annulation et de report
Annulation gratuite jusqu’à 48h avant l’atelier. Au-delà, l’atelier peut être reporté à une session ultérieure sous réserve de disponibilité. Aucun remboursement n’est effectué moins de 48h avant le créneau réservé.
Description complète de l'atelier
Plongez dans l’univers délicat et parfumé de la vanille à travers une tarte raffinée et tout en douceur.
Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser chaque composant de cette création :
- une pâte sablée vanille,
- un biscuit moelleux à la vanille,
- un crémeux onctueux et une ganache montée légère,
le tout subtilement équilibré pour une expérience gourmande inoubliable.
Accessible à tous les niveaux, cet atelier est l’occasion idéale de développer vos compétences en pâtisserie, notamment en technique de pochage, dans une ambiance conviviale.
Niveau requis et matériel
Atelier accessible à tous, des débutants aux confirmés. Aucun matériel à apporter, tablier, ustensiles et ingrédients sont fournis. Prévoir une tenue confortable et des chaussures fermées.