Brunch et déjeuner partagé
- Paris 11e
- 6h d'atelier
- Matériel inclus
- Repartez avec votre création
Vous repartez avec
Les préparations détaillées, à refaire chez vous.
La pâtisserie, emballée, prête à partager.
Allergènes et régimes
Déclaration des 14 allergènes INCO (règlement UE n° 1169/2011) pour cet atelier. Pour toute allergie sévère, contactez-moi avant la réservation.
Accessibilité et accueil
L’atelier est situé au rez-de-chaussée, sans marche d’entrée. Les personnes en situation de handicap moteur sont accueillies dans l’espace atelier. Les toilettes ne sont en revanche pas adaptées PMR à ce jour. Merci de me prévenir lors de la réservation si vous avez des besoins spécifiques. Les enfants à partir de 12 ans peuvent participer, accompagnés d’un adulte inscrit également à l’atelier. L’atelier accepte les régimes végétariens (à signaler à la réservation).
Conditions d'annulation et de report
Annulation gratuite jusqu’à 48h avant l’atelier. Au-delà, l’atelier peut être reporté à une session ultérieure sous réserve de disponibilité. Aucun remboursement n’est effectué moins de 48h avant le créneau réservé.
Description complète de l'atelier
Brunch autour des pâtes & déjeuner partagé
Un atelier 100 % gourmand pour explorer différentes pâtes, à travers un menu complet entrée, plat et dessert.
Au programme :
– pâte à choux pour gougères bourguignonne au comté et aux herbes,
– pâte levée feuilletée pour des croissants œuf mollet, avocat & saumon, sauce hollandaise maison (plat),
– et pâte à brioche pour de délicieuses brioches roulées à la cannelle façon suédoise (dessert).
Après la réalisation, place à la dégustation : nous partageons le déjeuner tous ensemble à l’atelier, pour un bon moment de convivialité.
Le + : Vous réaliserez un pâton de pâte à croissant que vous emporterez à la maison.
Niveau requis et matériel
Atelier accessible à tous, des débutants aux confirmés. Aucun matériel à apporter, tablier, ustensiles et ingrédients sont fournis. Prévoir une tenue confortable et des chaussures fermées.