La Pistache dans tous ses états
- Paris 11e
- 4h d'atelier
- Matériel inclus
- Repartez avec votre création
Vous repartez avec
Les préparations détaillées, à refaire chez vous.
La pâtisserie, emballée, prête à partager.
Allergènes et régimes
Déclaration des 14 allergènes INCO (règlement UE n° 1169/2011) pour cet atelier. Pour toute allergie sévère, contactez-moi avant la réservation.
Accessibilité et accueil
L’atelier est situé au rez-de-chaussée, sans marche d’entrée. Les personnes en situation de handicap moteur sont accueillies dans l’espace atelier. Les toilettes ne sont en revanche pas adaptées PMR à ce jour. Merci de me prévenir lors de la réservation si vous avez des besoins spécifiques. Les enfants à partir de 12 ans peuvent participer, accompagnés d’un adulte inscrit également à l’atelier. L’atelier accepte les régimes végétariens (à signaler à la réservation).
Conditions d'annulation et de report
Annulation gratuite jusqu’à 48h avant l’atelier. Au-delà, l’atelier peut être reporté à une session ultérieure sous réserve de disponibilité. Aucun remboursement n’est effectué moins de 48h avant le créneau réservé.
Description complète de l'atelier
Avis aux passionnés de pistache : cet atelier est fait pour vous !
Plongez dans l’univers riche et subtil de ce fruit sec d’exception à travers trois créations originales et gourmandes :
🥜 Le Trompe-l’œil pistache, une illusion visuelle bluffante et raffinée, aussi belle que savoureuse.
🍪 Le Cookie pistache, généreux et fondant, aux éclats de pistaches caramélisées, caramel et praliné pistache maison.
🍰 Le Chou Paris-Ispahan revisité à la pistache, une création audacieuse mêlant pâte à choux, crème légère et parfums floraux.
Entre biscuits, pralinés, caramels et crèmes onctueuses, cet atelier vous permettra de maîtriser des techniques variées tout en explorant la pistache sous toutes ses formes.
Un moment aussi technique que délicieux !
Niveau requis et matériel
Atelier accessible à tous, des débutants aux confirmés. Aucun matériel à apporter, tablier, ustensiles et ingrédients sont fournis. Prévoir une tenue confortable et des chaussures fermées.